NONE /10分 講師:夏梅 美智子 材料 (2人分) ・豚肉 (しょうが焼き用/ロースまたは肩ロース) 6枚(240g) ・ねぎ 6cm(10g) 【A】 ・しょうゆ 大さじ3 ・砂糖 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・ご飯 (温かいもの) 適量 つくり方 下ごしらえをする 1.ねぎは長さを半分に切り、縦にせん切りにする。芯があれば薄切りにしてからせん切りにする。水に入れ、手でもんでぬめりを出し、ペーパータオルで包んで水けを除く。【A】は混ぜておく。丼にご飯を盛る。
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