NONE ／15分 講師：田崎 真也 材料 (2人分) ・鶏手羽中 10本 ・キャベツ （大） 2～3枚 【煮汁】 ・チキンスープ カップ1 ＊固形スープの素を表示どおりに溶いたものでもよい。 ・焼酎 カップ1/4 ・しょうゆ 大さじ3 ・黒砂糖 （粉末） 大さじ2 ・黒酢 小さじ2 つくり方 1.鶏手羽中の身のほうに縦3cm長さくらいの切り込みを入れる。これを熱湯に入れ、3分間おいて余分な脂を取り除き、水けをきる。
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