NONE ／20分 講師：田中 愛子 材料 (2人分) ・鶏ささ身 2本（約100g） ・キャベツ 1/6コ ・ねぎ （白い部分） 1/4本分 ・黒ごま 大さじ3 ・ピーナツ （粗みじん切り） 大さじ2 【A】 ・しょうゆ 大さじ1/2 ・酢 大さじ1 ・酒 大さじ1/2 ・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1/2 ・にんにく （みじん切り） 小さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ2 ・ごま油 少々 つくり方 1.鶏ささ身は筋を除き、軽く切り目を入れ、包丁でたたいて少し平らにし、一口大に切る。しょうゆを回しかけ、黒ごまをまぶす。
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