NONE ／20分 講師：森野 眞由美 材料 (4人分) ・豆腐 （木綿） 400g ・しめじ 100g ・ブロッコリ 160g ・長芋 400g ・チーズ （ピザ用） 120g ・しょうゆ ・サラダ油 ・みりん つくり方 1.豆腐は紙タオルに包んで水けをきり、2～3cm角に切る。しめじはほぐし、石づきを取る。ブロッコリは小房に分けて熱湯でゆでる。
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