NONE ／20分 講師：柳原 一成 材料 (4人分) ・そば （乾） 250g 【かけつゆ】 ・万能そばつゆ （本返し） カップ3/4 ・そばうどん用だし カップ6 ・卵 4コ ・みつば 少々 ・しょうが 1かけ ・のり （小さく切ったもの） 4枚 ・かたくり粉 つくり方 1.もりそばの1と同様に、そばをゆでる。
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