NONE ／25分 講師：松本 忠子 材料 (2人分) ・なす 2～3コ ・好みの白身魚 （たい・すずきなど/切り身） 2切れ ・木綿豆腐 1/2丁 ・グリーンアスパラガス 1～2本 ・羅臼（らうす）昆布 （15×20cm） 1枚 ＊幅が広く、薄いので使いやすい。 ・ポン酢しょうゆ 適量 ・梅肉 適量 ・しょうが （すりおろす） 適量 ・塩 少々 ・酒 大さじ1 つくり方 1.なすはヘタを除く。豆腐は4等分に切る。グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を除き、長さを半分に切る。
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