1 チョコレートは刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。 2 バターは泡立て器で練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。溶き卵を加えてさらによく混ぜる。 3 バナナを加えて泡立て器でつぶし、1のチョコレートを加えて混ぜ合わせる。 4 アーモンドパウダーをふるって加えて、ゴムべらで混ぜる。【A】を合わせてふるい入れ、サックリと混ぜる。 5 型に生地を等分に入れる。天板にのせて160℃のオーブンで20～23分間焼く。 6 焼き上がったら型ごと網にのせ、粗熱を取る。型から外して冷ましてから、ラップをかぶせてしっとりとさせる（食べるまでラップをかぶせておくとよい）。器に盛り、好みでココアパウダーをふる。 ／40分 ＊粗熱を取る時間、冷ます時間は除く。
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