NONE ／15分 講師：藤野 嘉子 材料 (2人分) ・キャベツ 約1/3コ（400g） ・ちりめんじゃこ 大さじ2（10g） ・エリンギ 1本 ・細ねぎ 5本 ・サラダ油 ・塩 ・ごま油 ・酒 ・しょうゆ ・こしょう つくり方 1.キャベツは芯を取り、約3cm角に切ってほぐしておく。芯は斜め薄切りにする。エリンギは細く手で裂き、長いものは半分に切る。細ねぎは3cm長さに切る。
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