NONE ／5分 講師：阿川 佐和子 材料 (2人分) ・サワコの鶏ガラスープ カップ2 【A】 ・酒 大さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ1 ・塩 小さじ1/5 ・好みの薬味 適量 ＊ここではねぎ（斜め薄切り）・パクチー（葉と茎はザク切り、根は細かく切る）各適量を使用。パクチーの根は鍋に加える。 つくり方 1.鍋にサワコの鶏ガラスープを入れて中火で温め、【A】を加えて混ぜる。器に注ぎ、薬味をのせる。
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