NONE ／15分 講師：松本 ゆうみ 材料 (2人分) ・厚揚げミックス 1袋分 ・えび （ブラックタイガー） 12匹 ・ご飯 （温かいもの） 丼2杯分 【A】 ・かたくり粉 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・しょうが （みじん切り） 1かけ分 【B】 ・水 カップ2 ・しょうゆ 大さじ1 ・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中華風） 大さじ1/2 ・塩 少々 ・こしょう 少々 【水溶きかたくり粉】 ・かたくり粉 大さじ1 ・水 大さじ2 ・ごま油 大さじ2 つくり方 1.えびは殻をむいて背ワタを取り、ボウルに入れて【A】を加えてもみ洗いをする。水で洗って水けを拭く。
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